MEL DE LLIMONA

MEL DE LLIMONA

La mel de Llimona és la mel recollida per les abelles en els terrenys on domina la flor del llimoner (Citrus s.p.). La mel de llimona és d’un color àmbar més o menys clar. L’aroma de la mel de llimona és característic a cítrics, intens i persistent.

Els nostres mètodes de treball son els mateixos de fa cinc generacions, i la mel té el procés natural de cristal·lització, seguim la tradició dels avantpassats evitant-ho escalfant la mel al bany María.