Apícola Perelló SAT considera la qualitat i la innocuïtat dels productes elaborats com un compromís prioritari dins de la seva estratègia i dels valors fonamentals de la seva idea d’empresa. La col·laboració, el dinamisme i el compromís de totes les persones que formen el nostre equip humà són imprescindibles per poder oferir un producte de qualitat.
Aquesta política és el marc de referència per a l’establiment i revisió dels objectius de qualitat, legalitat i innocuïtat del producte, i promou a tots els nivells de l’organització els compromisos següents:
▪ Ens comprometem a satisfer els requisits de seguretat i qualitat aplicables, incloent-hi els requisits legals i reglamentaris, així com aquells acordats amb els nostres clients.
▪ Assegurar els canals de comunicació adequats, tant interns com externs.
▪ Fomentar el compromís i la participació dels nostres col·laboradors i treballadors mitjançant la formació i capacitació per garantir les competències relacionades amb la seguretat alimentària.
▪ El compromís de fer arribar la política de l’empresa als consumidors dels productes, al personal de l’empresa i a totes les parts interessades.
▪ Fomentar la cultura de la seguretat alimentària mitjançant l’augment de la sensibilització i la millora del comportament i el compromís dels treballadors.
La direcció manifesta el compromís amb el desenvolupament del sistema de gestió de la seguretat del producte basat en la norma ISO 22000 i en els principis de l’APPCC, així com el compromís de millora contínua del sistema de gestió de la innocuïtat alimentària implantat.
Rafael Muria
20 de Juny de 2023