Referència: A10916
Marca: artMuria
ESTOIG MEL DE BOSC 440g
LUXURY HONEY - ESTOIG MEL DE BOSC 440g
51,40 €
- No hi ha més articles a la vostra cistella
- Lliurament
- Total 0,00 €
-
Banner
MEL DE ROMANI CRISTAL·LITZADA 1Kg
ÚS CULINARI: La mel de romaní, combina bé amb les amanides, sobretot amb les de fulles verdes, també amb infusions, macedònies de fruites i amb els lactis lleugers com els formatges frescos i iogurts. Molt indicada per utilitzar amb bacallà dessalat, fregit, i als plats cuinats amb carn de xai.
Descripció
COLOR: Blanc a àmbar clar.
AROMA: Intens però suau, característic. Persistència mitjana, floral amb tons alcanforados. Si porta ametller, les aromes nasals augmenten. Si és ric en lleguminoses, l'aroma és farinaci. Gust dolç, de vegades amb lleugeres notes àcides.
MANERA D'UTILITZACIÓ: Sola o dissolta en begudes, fredes o calentes. També com a ingredient en l'elaboració de tot tipus de salses, plats de cuina, cosmètics i preparats alimentaris destinats a l’atenció de les persones i animals.
ZONA DE PRODUCCIÓ: Zones Calcàries i càlides de Catalunya i Est i Sud de la Península Ibèrica
ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Primavera Primerenca
Al·lergògens: No conté
GLUTEN: No conté
TRACTAMENTS TECNOLÒGICS: Escalfament a menys de 45 º
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTE: DOS anys, i sense superar 40 mg / Kg HMF
Detalls del producte
10022
8431523100229
DEFAULT_MPN
845 Elements
Nou
Fitxa tècnica
- Características Fisico-Químicas: Color
- Máximo 35 (mm Pfund)
- Características Fisico-Químicas: Humedad
- Máximo 18,5%
- Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa
- Mínimo 60%
- Características Fisico-Químicas: Sacarosa
- Máximo 5%. (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
- Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica
- Máximo 0,34 (mS/cm)
- Características Fisico-Químicas: Acidez Libre
- Máximo 50 (meq/Kg)
- Características Fisico-Químicas: HMF
- Máximo 40 (mg/Kg)
- Características Fisico-Químicas: Diastasas
- Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
- Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC)
- Máximo 10000 ufc/g.
- Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales
- Ausencia/g.
- Características Microbiológicas: E.coli
- Ausencia/g.
- Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia
- Ausencia/ 30g.
- Características Microbiológicas: Mohos y levaduras
- Máximo 300 ufc/g.
Comentaris (0)
Grau
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
16 altres productes de la mateixa categoria:
21,00 €
Referència: 10767
Sobres de mel
✔ Alternativa ideal al sucre per a desdejunis i berenars
✔ Perfecte per a endolcir begudes o aliments
✔ Envàs de fàcil obertura, còmode, higiènic i segur
✔ Apte per a dietes vegetarianes
✔ Excel·lent font d'energia saludable
8,95 €
Referència: 10011
Marca: Mel Muria
MEL DE ROMANI 500g
ÚS CULINARI: La mel de romaní, combina bé amb les amanides, sobretot les de fulles verdes, i amb els lactis lleugers: formatges frescos, iogurt, infusions i macedònies de fruites. Molt indicada per utilitzar amb bacallà dessalat, fregit, i els plats cuinats amb carn de xai.
8,85 €
5,30 €
8,00 €
2,00 €
Referència: 10069
MEL DE FLORS PEFC
La mel que protegeix el bosc i la natura.
La mel de flors PEFC, prové de boscos sostenibles amb certificació PEFC. En aquests boscos es fan gestions forestals controlades per a afavorir l'ecosistema i la biodiversitat.
9,95 €
8,85 €
Referència: 10021
Marca: Mel Muria
MEL DE ROMANÍ CRISTAL·LITZADA 500g
ÚS CULINARI: La mel de romaní, combina bé amb les amanides, sobretot les de fulles verdes, i amb els lactis lleugers: formatges frescos, iogurt, infusions i macedònies de fruites. Molt indicada per utilitzar amb bacallà dessalat, fregit, i els plats cuinats amb carn de xai.
9,30 €
15,75 €
Referència: A10915
Marca: artMuria
ESTOIG MEL D'ALTA MUNTANYA 440g
LUXURY HONEY - ESTOIG MEL D'ALTA MUNTANYA 440g
51,40 €
8,85 €
Referència: 10725
MEL DE ROMANI CRISTAL·LITZADA ECO 320g
ÚS CULINARI: La mel de romaní, combina bé amb les amanides, sobretot les de fulles verdes, i amb els lactis lleugers: formatges frescos, iogurt, infusions i macedònies de fruites. Molt indicada per utilitzar amb bacallà dessalat, fregit, i els plats cuinats amb carn de xai.
Mel de romaní d'agricultura ecològica
Certificat ES-ECO-019-CT
9,65 €
16,55 €
15,75 €
ÚS CULINARI: La mel de romaní, combina bé amb les amanides, sobretot amb les de fulles verdes, també amb infusions, macedònies de fruites i amb els lactis lleugers com els formatges frescos i iogurts. Molt indicada per utilitzar amb bacallà dessalat, fregit, i als plats cuinats amb carn de xai.