5,30 €
- There are no more items in your cart
- Shipping
- Total 0,00 €
-
Banner
MEL DE TARONGER 50g
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
Description
COLOR: Àmbar molt clar.
AROMA: Floral, con un component cítric característic a antranilat de metil, que recorda a la flor del taronger, molt intens i persistent, que augmenta en el retro-nasal.
METODE DE UTILITZACIÓ: Sola o disolt en begudes, fredes o calentes i com ingredient en l’elaboració de tot tipus de salses, plats de cuina, cosmètics i preparats alimenticis destinats a la cura de les persones i animals.
ZONA DE PRODUCCIÓ: Franja mediterrània de Tarragona, Llevant, Murcia i Sud de la Península Ibèrica.
ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Primavera primerenca.
ALERGÓGENS: No conté
GLUTEN: No conté
TRACTAMENTS TECNOLÒGICS: Escalfament a menys de 45º C
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec.
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTE: Dos anys, i sense superar 40mg/Kg HMF
Product Details
10067
840 Items
New
Data sheet
- Característiques Fisico-Químiques: Color
- Maximo 45 (mm/Pfund)
- Característiques fisico-químiques: Humitat
- Máximo 18,5%
- Característiques fisico-químiques: Fructosa + Glucosa
- Mínimo 60%
- Característiques fisico-químiques: Sacarosa
- Máximo 10% (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
- Característiques fisico-químiques: Conductivitat elèctrica
- Máximo 0,40
- Característiques fisico-químiques: acidesa lliure
- Máximo 50 (meq/Kg)
- Característiques fisico-químiques: HMF
- Máximo 40 (mg/Kg)
- Característiques fisico-químiques: Diàstasis
- Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
- Característiques microbiològiques: Aerobis mesòfils (31 1ºC)
- Máximo 10000 ufc/g.
- Característiques microbiològiques: Enterobacteriaceae totals
- Ausencia/g.
- Característiques microbiològiques: E. coli
- Ausencia/g.
- Característiques microbiològiques: Salmonella-Shigelia
- Ausencia/ 30g.
- Característiques microbiològiques: floridures i llevats
- Máximo 300 ufc/g.
Specific References
- ean13
- 8431523100670
- MPN
- DEFAULT_MPN
Comments (0)
Grade
No customer reviews for the moment.
16 other products in the same category:
31,32 €
16,55 €
Reference: 10132
Brand: Mel Muria
MEL DE FLORS + PROPOLIS 500g
POT DE MEL DE FLORS + PROPOLIS 500 GRS
13,85 €
8,00 €
8,85 €
5,30 €
Reference: A10926
Brand: artMuria
MEL DE TARONGER AMB SAFRÀ 170g
LUXURY HONEY - MEL DE TARONGER AMB SAFRÀ 170g
9,95 €
8,85 €
2,00 €
Reference: 10072
Brand: Mel Muria
MEL AMB BRESCA DE ROMANÍ 1000g
POT DE MEL AMB BRESCA DE ROMANÍ 1000 GRS
16,23 €
Reference: 10069
MEL DE FLORS PEFC
La mel que protegeix el bosc i la natura.
La mel de flors PEFC, prové de boscos sostenibles amb certificació PEFC. En aquests boscos es fan gestions forestals controlades per a afavorir l'ecosistema i la biodiversitat.
9,95 €
8,95 €
2,00 €
Reference: 14010
Brand: Mel Muria
MEL AMB BRESCA DE ROMANÍ 500g
POT DE MEL AMB BRESCA DE ROMANÍ 500 GRS
10,30 €
Reference: 10719
Brand: Muria Bio
PREPARAT DE MEL DE ROMANÍ CRUA AMB GELEA REIAL ECO 250g
INGREDIENTS: Mel de romer crua* (97%), gelea reial fresca* (3%).Mel de romaní amb gelea reial d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CTDescobreix receptes ambaquest producte aquí:
RECEPTA
10,80 €
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.