Miel de acacia 500g
  • Miel de acacia 500g
  • Mel d'acacia 500g

MIEL DE ACACIA 500g

10117
Mel Muria

USO CULINARIO: Combina bien con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogur, y postres suaves (frutas como la manzana y la pera, bizcochos…)

10,90 €
Tax included

17,70 € / kilo Tax included

Quantity
9859 Items

Description

COLOR: Muy claro

AROMA: Floral tenue y poco persistente con notas farináces que se perciben mejor en el retronasal.

MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Origen Rumania.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Primavera tardía.

ALERGÓGENOS: No contiene

GLUTEN: No contiene

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: Calentamiento a menos de 45º C

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF

Product Details
10117
9859 Items
New

Data sheet

Características Fisico-Químicas: Color
Máximo 35 (mm Pfund)
Características Fisico-Químicas: Humedad
Máximo 18%
Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa
Mínimo 60%
Características Fisico-Químicas: Sacarosa
Máximo 10% (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica
Máximo 0,34 (mS/cm)
Características Fisico-Químicas: Acidez Libre
Máximo 50 (meq/Kg)
Características Fisico-Químicas: HMF
Máximo 40 (mg/Kg)
Características Fisico-Químicas: Diastasas
Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC)
Máximo 10000 ufc/g.
Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: E.coli
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia
Ausencia/ 30g.
Características Microbiológicas: Mohos y levaduras
Máximo 300 ufc/g.

Specific References

ean13
8431523101172
MPN
DEFAULT_MPN
Comments (0)
Grade
No customer reviews for the moment.
16 other products in the same category:
Mel de romaní crua 500g Quick view

Reference: 10021

Brand: Mel Muria

MIEL DE ROMERO CRISTALIZADA 500g

(0)
USO CULINARIO: La miel de romero, combina bien con los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero.
9,30 €
Más
Hidriomiel ecológico Quick view

Reference: 10776

Brand: Muria Bio

HIDROMIEL ECO 33cl

(0)
Hidromiel Muria está elaborada artesanalmente con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes. Es una bebida fermentada de baja graduación, naturalmente libre de gluten
6,30 €
Más
Miel de alta montaña de 500g Quick view

Reference: 10073

Brand: Mel Muria

MIEL DE ALTA MONTAÑA 500g

(0)
USO CULINARIO: Combina bien directamente sobre pan, blanco u oscuro, con los quesos de maduración media, los rehogados de verduras y de setas, los aliños de ensaladas y las ensaladas frías de legumbres y de pastas.
8,85 €
Más
Miel de flores 500g Quick view

Reference: 10051

Brand: Mel Muria

MIEL DE FLORES 500g

(0)
USO CULINARIO: Combina bien con lácteos, frutas, directamente sobre pan y en repostería sustituyendo al azúcar, en aliños de ensaladas, y salsas de carnes y pescados.
7,20 €
Más
MIEL DE BREZO CRISTALIZADA 320g Quick view

Reference: 10729

Brand: Muria Bio

MIEL DE BREZO CRISTALIZADA 320g

(0)
USO CULINARIO:  Da un punto dulce de contraste, aportando notas aromaticas y textura a el pan con aceite, y combina bien con los platos de carne de cerdo y los chutneys (conservas vegetales agridulces especiadas)
9,65 €
Más

Síganos en Facebook

Facebook