MIEL DE TOMILLO 50GRS
  • MEL DE FARIGOLA 50GRS
  • MIEL DE TOMILLO 50GRS

MIEL DE TOMILLO 50g

10122
Mel Muria

USO CULINARIO: Combina bien con los platos de carnes rojas, las infusiones fuertes y la repostería en cuya composición se incluyan grasas como la mantequilla o el aceite.

2,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad
956 Artículos

Descripción

COLOR: Ámbar y a veces con tonalidades rojizas.

AROMA: Floral con un marcado componente fenólico, muy marcado, muy intenso y muy persistente.

MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Zonas calizas, cálidas y secas de Lleida y meseta central de España.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Primavera tardía y verano temprano.

ALERGÓGENOS: No contiene

GLUTEN: No contiene

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: Calentamiento a menos de 45º C

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF

Detalles del producto
10122
8431523101226
N/A
DEFAULT_UPC
DEFAULT_MPN
956 Artículos
Nuevo

Ficha técnica

Características Fisico-Químicas: Color
40 - 84 mm Pfund
Características Fisico-Químicas: Humedad
Máximo 17,80%
Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa
Mínimo 60%
Características Fisico-Químicas: Sacarosa
Máximo 5%
Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica
Mínimo 0,40
Características Fisico-Químicas: Acidez Libre
Máximo 50 (meq/Kg)
Características Fisico-Químicas: HMF
Máximo 40 (mg/Kg)
Características Fisico-Químicas: Diastasas
Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC)
Máximo 10000 ufc/g.
Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: E.coli
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia
Ausencia/ 30g.
Características Microbiológicas: Mohos y levaduras
Máximo 300 ufc/g.
Comentarios (0)
Calificación
No hay reseñas de clientes en este momento.
16 otros productos en la misma categoría:
MEL DE FLORS 1KG Vista rápida

Referencia: 10052

Marca: Mel Muria

MIEL DE FLORES 1Kg

(0)
USO CULINARIO: Combina bien con lácteos, frutas, directamente sobre pan y en repostería sustituyendo al azúcar, en aliños de ensaladas, y salsas de carnes y pescados.
13,20 €
Más
MEL DE ROMANÍ CRISTAL·LITZDA 1KG Vista rápida

Referencia: 10022

Marca: Mel Muria

MIEL DE ROMERO CRISTALIZADA 1Kg

(0)
USO CULINARIO: La miel de romero, combina bien con los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero.
17,30 €
Más
MIEL DE FLORES PEFC Vista rápida

Referencia: 10069

MIEL DE FLORES PEFC

(0)
La miel que protege el bosque y la naturaleza.  La miel de flores PEFC, proviene de bosques sostenibles con certificación PEFC. En estos bosques se hacen gestiones forestales controladas para favorecer el ecosistema y la biodiversidad. 
9,95 €
Más
MIEL DE BOSQUE CRUDA 320g Vista rápida

Referencia: 10731

MIEL DE BOSQUE CRISTALIZADA 320g

(0)
USO CULINARIO: Da un punto dulce de contraste, aportando notas aromaticas y textura a tus platos. Combina bien con los chutneys, quesos fuertes, salsas de carne, asados de carne o de pescados azules y sus escabeches.
9,65 €
Más
MIEL DE BOSQUE 170G Vista rápida

Referencia: A10911

Marca: artMuria

LUXURY HONEY - MIEL DE BOSQUE 170g

(0)
MARIDAJE Su sabor dulce despliega componentes salados persistentes, y todo el conjunto aporta un exquisito maridaje con verduras fritas, tempuuras, asados especiados, quesos fuertes y pan crudo o tostado con aceite.
15,75 €
Más

Síganos en Facebook

Facebook