BOTE DE MIEL DE ROMERO 250GRS
  • BOTE DE MIEL DE ROMERO 250GRS
  • POT DE MEL DE ROMANI 250GRS

MIEL DE ROMERO 250g

10147
Mel Muria
USO CULINARIO: La miel de romero, combina bién con los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusdiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero.
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21,20 € / kilo Tax included

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931 Items

Description

MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes. También como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cudado de las personas y animales.

USO CULINARIO: La miel de romero, combina bién conb los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusdiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y con los platos cocinados con carne de cordero.

ZONA DE PRODUCCIÓN:Zonas Calcáreas y cálidas de Cataluña y Este y Sur de la Península Ibérica

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN:Primavera Temprana

ALERGÓGENOS:No contiene

GLUTEN:No contiene

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS:Calentamiento a menos de 45º

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:Conservar a temperatura Ambiente en lugar fresco y seco

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO:DOS años, y sin superar 40 mg/Kg HMF

Product Details
10147
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Data sheet

Características Fisico-Químicas: Color
Máximo 35 (mm Pfund)
Características Fisico-Químicas: Humedad
Máximo 18,5%
Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa
Mínimo 60%
Características Fisico-Químicas: Sacarosa
Máximo 5%. (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica
Máximo 0,34 (mS/cm)
Características Fisico-Químicas: Acidez Libre
Máximo 50 (meq/Kg)
Características Fisico-Químicas: HMF
Máximo 40 (mg/Kg)
Características Fisico-Químicas: Diastasas
Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC)
Máximo 10000 ufc/g.
Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: E.coli
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia
Ausencia/ 30g.
Características Microbiológicas: Mohos y levaduras
Máximo 300 ufc/g.

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ean13
8431523101479
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Ficha técnica romero

Ficha técnica de la miel de romero

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