Reference: 10151
Brand: Mel Muria
MEL DE TARONGER 250g
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
5,30 €
- There are no more items in your cart
- Shipping
- Total 0,00 €
-
Banner
MEL DE TARONGER CRISTAL·LITZADA 250g
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
Description
COLOR: Àmbar molt clar.
AROMA: Floral, con un component cítric característic a antranilat de metil, que recorda a la flor del taronger, molt intens i persistent, que augmenta en el retro-nasal.
METODE DE UTILITZACIÓ: Sola o disolt en begudes, fredes o calentes i com ingredient en l’elaboració de tot tipus de salses, plats de cuina, cosmètics i preparats alimenticis destinats a la cura de les persones i animals.
ZONA DE PRODUCCIÓ: Franja mediterrània de Tarragona, Llevant, Murcia i Sud de la Península Ibèrica.
ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Primavera primerenca.
ALERGÓGENS: No conté
GLUTEN: No conté
TRACTAMENTS TECNOLÒGICS: Escalfament a menys de 45º C
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec.
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTE: Dos anys, i sense superar 40mg/Kg HMF
Product Details
10152
916 Items
New
Data sheet
- Característiques Fisico-Químiques: Color
- Maximo 45 (mm/Pfund)
- Característiques fisico-químiques: Humitat
- Máximo 18,5%
- Característiques fisico-químiques: Fructosa + Glucosa
- Mínimo 60%
- Característiques fisico-químiques: Sacarosa
- Máximo 10% (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
- Característiques fisico-químiques: Conductivitat elèctrica
- Máximo 0,40
- Característiques fisico-químiques: acidesa lliure
- Máximo 50 (meq/Kg)
- Característiques fisico-químiques: HMF
- Máximo 40 (mg/Kg)
- Característiques fisico-químiques: Diàstasis
- Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
- Característiques microbiològiques: Aerobis mesòfils (31 1ºC)
- Máximo 10000 ufc/g.
- Característiques microbiològiques: Enterobacteriaceae totals
- Ausencia/g.
- Característiques microbiològiques: E. coli
- Ausencia/g.
- Característiques microbiològiques: Salmonella-Shigelia
- Ausencia/ 30g.
- Característiques microbiològiques: floridures i llevats
- Máximo 300 ufc/g.
Specific References
- ean13
- 8431523101523
- MPN
- DEFAULT_MPN
Comments (0)
Grade
No customer reviews for the moment.
16 other products in the same category:
54,52 €
Reference: A10943
Brand: artMuria
ESTOIG 4 POTS VARIATS 170g
LUXURY HONEY - ESTOIG 4 POTS VARIATS 170g
36,50 €
Reference: A10942
Brand: artMuria
ESTOIG 4 POTS VARIATS 170g
LUXURY HONEY - ESTOIG 4 POTS VARIATS 170g
34,30 €
Reference: 10031
Brand: Mel Muria
MEL DE TARONGER 500g
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
8,85 €
26,70 €
Reference: 10041
Brand: Mel Muria
MEL DE TARONGER CRISTALITZADA 500g
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
9,30 €
Reference: A10917
Brand: artMuria
ESTOIG 4 POTS VARIATS 170g
LUXURY HONEY - ESTOIG 4 POTS VARIATS 170g
49,50 €
Reference: 10042
Brand: Mel Muria
MEL DE TARONGER CRISTAL·LITZADA 1Kg
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
17,30 €
78,10 €
12,90 €
Reference: 10018
Brand: Mel Muria
MEL PICANT 250g
INGREDIENTS: Mel de taronger 95%, puré de jalapeño vermell fermentat 5% (bitxo jalapenyo vermell fermentat 97% capsicum annum i sal).ASPECTE VISUAL (color): Color ambre vermellós intens, amb tonalitats càlides que recorden el coure i el caramel fosc.OLFACTE: Complex i equilibrat. Destaquen les notes florals, cítriques i matisos vegetals procedents del...
5,75 €
Reference: A10918
Brand: artMuria
ESTOIG 4 POTS VARIATS 40g
LUXURY HONEY - ESTOIG 4 POTS VARIATS 40g
21,10 €
Reference: 10741
Brand: Muria Bio
MEL DE TARONGER ECO 28G
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
2,20 €
Reference: 10703
Brand: Muria Bio
MEL DE TARONGER ECO 470g
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
Mel d'eucaliptus d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Reference: 10067
Brand: Mel Muria
MEL DE TARONGER 50g
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.
2,00 €
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus.