MIEL DE CASTAÑO ECO
  • MIEL DE CASTAÑO ECO

MEL DE CASTANYER ECO 470g

10708
Muria Bio

US CULINARI: Combina bé amb els plats de llegums, humus, amanides fredes, i també amb la carn de xai.

Mel de castanyer d'agricultura ecològica
Certificat ÉS-ECO-019-CT

11,55 €
Impostos inclosos
Quantitat
980 Elements

Descripció

COLOR: Ambre a ambre fosc. Tonalitats marró verdoses sobretot en la zona superior de l'envàs.

AROMA: Floral, amb un clar i marcat component afustat, a fusta seca.

MANERA D'UTILITZACIÓ: Sola o dissolta en begudes, fredes o calentes i com a ingredient en l'elaboració de tota mena de salses, plats de cuina, cosmètics i preparats alimentosos destinats a cura de les persones i animals.

ZONA DE PRODUCCIÓ: Boscos de castanyer de les serralades del Nord de Catalunya, i del Nor-Oest de la península i d'Andalusia.

ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Estiu.

ALÈRGENS: No conté

GLUTEN: No conté

TRACTAMENTS TECNOLÒGICS: Escalfament a menys de 45 °C

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en lloc fresc i sec.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTE: Dos anys, i sense superar 40mg/Kg HMF

Detalls del producte
10708
8431523107082
DEFAULT_MPN
980 Elements
Nou

Fitxa tècnica

Características Fisico-Químicas: Color
Mínim 70 (mm Pfund)
Características Fisico-Químicas: Humedad
Máximo 18%
Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa
Mínimo 60%
Características Fisico-Químicas: Sacarosa
Máximo 5%
Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica
0,80 (mS/cm)
Características Fisico-Químicas: Acidez Libre
Máximo 50 (meq/Kg)
Características Fisico-Químicas: HMF
Máximo 40 (mg/Kg)
Características Fisico-Químicas: Diastasas
Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC)
Máximo 10000 ufc/g.
Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: E.coli
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia
Ausencia/ 30g.
Características Microbiológicas: Mohos y levaduras
Máximo 300 ufc/g.
Comentaris (0)
Grau
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
16 altres productes de la mateixa categoria:
MIEL DE BOSQUE ECO 470g Vista ràpida

Referència: 10711

Marca: Muria Bio

MEL DE BOSC ECO 470g

(0)
ÚS CULINARI: Combina bé amb els chutneys, formatges forts, salses de carn, rostits de carn i de peixos blaus i els seus escabetxos. Mel de bosc d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE ACACIA ECO Vista ràpida

Referència: 10710

Marca: Muria Bio

MEL D'ACACIA ECO 470g

(0)
USO CULINARI: Combina bé amb els lactis lleugers: formatges frescos, iogurt, i postres suaus (fruites com la poma i la pera, bescuits…)Mel d'acàcia d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
14,50 €
Més
MIEL DE TOMILLO ECO Vista ràpida

Referència: 10705

Marca: Muria Bio

MEL DE FARIGOLA ECO 470g

(0)
ÚS CULINARI: Combina bé amb els plats de carns vermelles, les infusions fortes i la rebosteria en la composició de la qual s'incloguin greixos com la mantega o l'oli.Mel de farigola d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE BREZO ECO Vista ràpida

Referència: 10706

Marca: Muria Bio

MEL DE BRUC ECO 470g

(0)
US CULINARI: Combina bé amb el pa amb oli, els plats de carn de porc i els chutneys (conserves vegetals agredolces especiades)Mel de bruc d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE MIL FLORES ECO Vista ràpida

Referència: 10701

Marca: Muria Bio

MEL DE FLORS ECO

(0)
USO CULINARI: Combina bé amb lactis, fruites, directament sobre pa i en rebosteria substituint al sucre, en amaniments d'amanides, i salses de carns i peixos.Mel de mil flors d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
9,60 €
Més
MIEL DE ROMERO CRUDA ECO 320g Vista ràpida

Referència: 10725

MEL DE ROMANI CRISTAL·LITZADA ECO 320g

(0)
ÚS CULINARI: La mel de romaní, combina bé amb les amanides, sobretot les de fulles verdes, i amb els lactis lleugers: formatges frescos, iogurt, infusions i macedònies de fruites. Molt indicada per utilitzar amb bacallà dessalat, fregit, i els plats cuinats amb carn de xai. Mel de romaní d'agricultura ecològica Certificat ES-ECO-019-CT
9,65 €
Més
MIEL DE NARANJO ECOLÓGICA Vista ràpida

Referència: 10703

Marca: Muria Bio

MEL DE TARONGER ECO 470g

(0)
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus. Mel d'eucaliptus d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE EUCALIPTO ECO 470g Vista ràpida

Referència: 10704

Marca: Muria Bio

MEL D'EUCALIPTUS ECO 470g

(0)
ÚS CULINARI: Combina bé amb les infusions, directament sobre pans foscos, amb els plats de peixos blaus i amb escabetxos de peix.Mel d'eucaliptus d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més

Seguiu-nos a Facebook

Facebook