MIEL DE BOSQUE ECO 470g
  • MIEL DE BOSQUE ECO 470g

MEL DE BOSC ECO 470g

10711
Muria Bio

ÚS CULINARI: Combina bé amb els chutneys, formatges forts, salses de carn, rostits de carn i de peixos blaus i els seus escabetxos.

Mel de bosc d'agricultura ecològica
Certificat ÉS-ECO-019-CT

11,55 €
Tax included

24,57 € / kilo Tax included

Quantity
1014 Items

Description

COLOR: D'ambre a ambre fosc.

AROMA: Flora amb un clar component malteado, torrat, intens i mitjanament persistent.

MANERA D'UTILITZACIÓ: Sola o dissolta en begudes, fredes o calentes i com a ingredient en l'elaboració de tota mena de salses, plats de cuina, cosmètics i preparats alimentosos destinats a cura de les persones i animals.

ZONA DE PRODUCCIÓ: Pis montà de Prepirineos i de mazicos de tota la Península Ibèrica.

ÈPOCA DE PRODUCCIÓ: Des de finals d'estiu fins a tardor.

ALÈRGENS: No conté

GLUTEN: No conté

TRACTAMENTS TECNOLÒGICS: Escalfament a menys de 45 °C

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ: Conservar a temperatura ambient en lloc fresc i sec.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTE: Dos anys, i sense superar 40mg/Kg HMF

Product Details
10711
1014 Items
New

Data sheet

Característiques Fisico-Químiques: Color
Mínim 90 (mm Pfund)
Característiques fisico-químiques: Humitat
Máximo 18%
Característiques fisico-químiques: Fructosa + Glucosa
Mínimo 45%
Característiques fisico-químiques: Sacarosa
Máximo 5%. (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
Característiques fisico-químiques: Conductivitat elèctrica
0.7 (mS/cm)
Característiques fisico-químiques: acidesa lliure
Máximo 50 (meq/Kg)
Característiques fisico-químiques: HMF
Máximo 40 (mg/Kg)
Característiques fisico-químiques: Diàstasis
Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Característiques microbiològiques: Aerobis mesòfils (31 1ºC)
Máximo 10000 ufc/g.
Característiques microbiològiques: Enterobacteriaceae totals
Ausencia/g.
Característiques microbiològiques: E. coli
Ausencia/g.
Característiques microbiològiques: Salmonella-Shigelia
Ausencia/ 30g.
Característiques microbiològiques: floridures i llevats
Máximo 300 ufc/g.

Specific References

ean13
8431523107112
MPN
DEFAULT_MPN
Comments (0)
Grade
No customer reviews for the moment.
16 other products in the same category:
Sobres de miel Quick view

Reference: 10767

Sobres de mel

(0)
✔ Alternativa ideal al sucre per a desdejunis i berenars ✔ Perfecte per a endolcir begudes o aliments ✔ Envàs de fàcil obertura, còmode, higiènic i segur ✔ Apte per a dietes vegetarianes ✔ Excel·lent font d'energia saludable
8,95 €
Més
MIEL DE ROMERO ECO Quick view

Reference: 10702

Brand: Muria Bio

MEL DE ROMANI ECO

(0)
ÚS CULINARI: La mel de romaní, combina bé amb les amanides, sobretot les de fulles verdes, i amb els lactis lleugers: formatges frescos, iogurt, infusions i macedònies de fruites. Molt indicada per utilitzar amb bacallà dessalat, fregit, i els plats cuinats amb carn de xai. Mel de romaní d'agricultura ecològica Certificat ES-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE BREZO ECO Quick view

Reference: 10706

Brand: Muria Bio

MEL DE BRUC ECO 470g

(0)
US CULINARI: Combina bé amb el pa amb oli, els plats de carn de porc i els chutneys (conserves vegetals agredolces especiades)Mel de bruc d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE TOMILLO ECO Quick view

Reference: 10705

Brand: Muria Bio

MEL DE FARIGOLA ECO 470g

(0)
ÚS CULINARI: Combina bé amb els plats de carns vermelles, les infusions fortes i la rebosteria en la composició de la qual s'incloguin greixos com la mantega o l'oli.Mel de farigola d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE NARANJO ECOLÓGICA Quick view

Reference: 10703

Brand: Muria Bio

MEL DE TARONGER ECO 470g

(0)
ÚS CULINARI: Combina bé amb la llet calenta, les infusions, formatges frescos, anxoves en conserva, guisats de carn de ànec i gelats suaus. Mel d'eucaliptus d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE MIL FLORES ECO Quick view

Reference: 10701

Brand: Muria Bio

MEL DE FLORS ECO

(0)
USO CULINARI: Combina bé amb lactis, fruites, directament sobre pa i en rebosteria substituint al sucre, en amaniments d'amanides, i salses de carns i peixos.Mel de mil flors d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
9,60 €
Més
MEL DE ROMANI CRISTAL·LITZADA ECO 320g Quick view

Reference: 10725

MEL DE ROMANI CRISTAL·LITZADA ECO 320g

(0)
ÚS CULINARI: La mel de romaní, combina bé amb les amanides, sobretot les de fulles verdes, i amb els lactis lleugers: formatges frescos, iogurt, infusions i macedònies de fruites. Molt indicada per utilitzar amb bacallà dessalat, fregit, i els plats cuinats amb carn de xai. Mel de romaní d'agricultura ecològica Certificat ES-ECO-019-CT
9,65 €
Més
MIEL DE EUCALIPTO ECO 470g Quick view

Reference: 10704

Brand: Muria Bio

MEL D'EUCALIPTUS ECO 470g

(0)
ÚS CULINARI: Combina bé amb les infusions, directament sobre pans foscos, amb els plats de peixos blaus i amb escabetxos de peix.Mel d'eucaliptus d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
11,55 €
Més
MIEL DE ACACIA ECO Quick view

Reference: 10710

Brand: Muria Bio

MEL D'ACACIA ECO 470g

(0)
USO CULINARI: Combina bé amb els lactis lleugers: formatges frescos, iogurt, i postres suaus (fruites com la poma i la pera, bescuits…)Mel d'acàcia d'agricultura ecològicaCertificat ÉS-ECO-019-CT
14,50 €
Més

Seguiu-nos a Facebook

Facebook