MIEL DE ROMERO CRUDA CON JALEA REAL ECO
  • MIEL DE ROMERO CRUDA CON JALEA REAL ECO

ORGANIC ROSEMARY HONEY PREPARATION WITH ROYAL JELLY 250g

10719
Muria Bio

INGREDIENTS: Raw rosemary honey (97%), fresh royal jelly (3%)

Logoeco.jpg

Raw rosemary honey with royal jelly from organic farming

Certified ES-ECO-019-CT

€10.80
Tax included
Quantity
25 Items

Description

COLOUR: Clear amber

AROMA: Floral

HOW TO USE: On its own or dissolved in cold or hot drinks, and as an ingredient in any type of sauces, cooking recipes, cosmetic recipes and dietary complement food preparations for the health of people or animals. 

PRODUCTION AREA: Calcareous and warm areas of Catalonia and south Iberian Peninsula. 

PRODUCTION TIME: Early spring

ALLERGENS: It does not contain allergens.

GLUTEN: It does not contain allergens.

TECHNOLOGICAL TREATMENTS: Warming to at most 45ºC.

PRESERVATION CONDITIONS: Keep at room temperature in a cool and dry place.

LIFESPAN OF THE PRODUCT: Two years, and without exceeding 40 mg/kg HMF

Product Details
10719
8431523107198
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Data sheet

Características Fisico-Químicas: Color
Máximo 35 (mm Pfund)
Características Fisico-Químicas: Humedad
Máximo 18,5%
Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa
Mínimo 60%
Características Fisico-Químicas: Sacarosa
Máximo 5%. (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica
Máximo 0,34 (mS/cm)
Características Fisico-Químicas: Acidez Libre
Máximo 50 (meq/Kg)
Características Fisico-Químicas: HMF
Máximo 40 (mg/Kg)
Características Fisico-Químicas: Diastasas
Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC)
Máximo 10000 ufc/g.
Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: E.coli
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia
Ausencia/ 30g.
Características Microbiológicas: Mohos y levaduras
Máximo 300 ufc/g.
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