MIEL DE EUCALIPTO CRISTALIZADA 320g
  • MIEL DE EUCALIPTO CRISTALIZADA 320g

MIEL DE EUCALIPTO CRISTALIZADA 320g

10727
Muria Bio

USO CULINARIO: Da un punto dulce de contraste, aportando notas aromaticas y textura sobre panes oscuros y combina bien con los platos de pescados azules, escabeches de pescado y las infusiones.

9,65 €
Tax included

30,16 € / kilo Tax included

Quantity
905 Items

Description

COLOR: Ámbar claro a ámbar, 40 – 80 mm Pfund
Ligeras tonalidades verdosas, sobre todo en la parte superior del envase.

AROMA: Aroma a madera mojada, intenso, muy persistente, que
aumenta en el retronasal

MODO DE UTILIZACIÓN:  Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes, y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

ZONA DE PRODUCCIÓN:  Girona y Sur – Oeste (Andalucía, Extremadura)
y Nor-Oeste (Galicia, País Vasco) de la Península Ibérica.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Verano. En el Norte y Huelva en primavera temprana los años de inviernos suaves. 

ALERGÓGENOS: No contiene

GLUTEN: No contiene

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: No contiene.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. (menor de 25º)

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF

Product Details
10727
905 Items
New

Data sheet

Características Fisico-Químicas: Color
40 - 80 (mm Pfund)
Características Fisico-Químicas: Humedad
Máximo 17,80%
Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa
Mínimo 60%
Características Fisico-Químicas: Sacarosa
Máximo 10% (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica
Màximo 0,45 (mS/cm)
Características Fisico-Químicas: Acidez Libre
Máximo 50 (meq/Kg)
Características Fisico-Químicas: HMF
Máximo 40 (mg/Kg)
Características Fisico-Químicas: Diastasas
Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC)
Máximo 10000 ufc/g.
Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: E.coli
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia
Ausencia/ 30g.
Características Microbiológicas: Mohos y levaduras
Máximo 300 ufc/g.

Specific References

ean13
8431523107273
MPN
DEFAULT_MPN
Comments (0)
Grade
No customer reviews for the moment.
16 other products in the same category:
MIEL DE EUCALIPTO 2KG Quick view

Reference: 10065

MIEL DE EUCALIPTO 2KG

(0)
USO CULINARIO: Combina bien con las infusiones, directamente sobre panes oscuros, con los platos de pescados azules y con escabeches de pescado.
31,32 €
Más
MIEL DE BOSQUE 170G Quick view

Reference: A10911

Brand: artMuria

LUXURY HONEY - MIEL DE BOSQUE 170g

(0)
MARIDAJE Su sabor dulce despliega componentes salados persistentes, y todo el conjunto aporta un exquisito maridaje con verduras fritas, tempuuras, asados especiados, quesos fuertes y pan crudo o tostado con aceite.
8,95 €
Más
MIEL DE TOMILLO CRISTALIZADA 320g Quick view

Reference: 10728

Brand: Muria Bio

MIEL DE TOMILLO CRISTALIZADA 320g

(0)
USO CULINARIO: Da un punto dulce de contraste, aportando notas aromaticas y textura a tus platos de carnes rojas, las infusiones fuertes y la repostería en cuya composición se incluyan grasas (aceite, mantequilla).
9,65 €
Más
MIEL PICANTE 250g Quick view

Reference: 10018

Brand: Mel Muria

MIEL PICANTE 250g

(0)
INGREDIENTES: Miel de azahar 95%, puré de jalapeño rojo fermentado 5% (chile jalapeño rojo fermentado 97% capsicum annum y sal). ASPECTO VISUAL (color): Color ámbar rojizo intenso, con tonalidades cálidas que recuerdan al cobre y al caramelo oscuro. AROMA: Complejo y equilibrado. Destacan las notas florales, cítricas y matices vegetales procedentes del...
5,75 €
Más
MIEL DE FLORES PEFC Quick view

Reference: 10069

MIEL DE FLORES PEFC

(0)
La miel que protege el bosque y la naturaleza.  La miel de flores PEFC, proviene de bosques sostenibles con certificación PEFC. En estos bosques se hacen gestiones forestales controladas para favorecer el ecosistema y la biodiversidad. 
9,95 €
Más

Síganos en Facebook

Facebook