MIEL DE TOMILLO CRISTALIZADA 320g
  • MIEL DE TOMILLO CRISTALIZADA 320g

MIEL DE TOMILLO CRISTALIZADA 320g

10728
Muria Bio

USO CULINARIO: Da un punto dulce de contraste, aportando notas aromaticas y textura a tus platos de carnes rojas, las infusiones fuertes y la repostería en cuya composición se incluyan grasas (aceite, mantequilla).

9,65 €
Tax included

30,16 € / kilo Tax included

Quantity
865 Items

Description

COLOR: Ámbar, 40 – 84 mm Pfund; a veces con tonalidades rojizas

AROMA: Aroma característico, floral con un marcado componente fenólico, muy marcado, muy intenso y muy persistente.

MODO DE UTILIZACIÓN:  Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes, y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

ZONA DE PRODUCCIÓN:  Zonas calizas, cálidas y secas de Lleida y
meseta central de España.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Primavera tardía y verano temprano.

ALERGÓGENOS: No contiene

GLUTEN: No contiene

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: No contiene.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. (menor de 25º)

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF

Product Details
10728
865 Items
New

Data sheet

Características Fisico-Químicas: Color
40 - 84 mm Pfund
Características Fisico-Químicas: Humedad
Máximo 17,80%
Características Fisico-Químicas: Fructosa+Glucosa
Mínimo 60%
Características Fisico-Químicas: Sacarosa
Máximo 5%. (En años de floraciones rápidas, el % inicial puede ser más alto, pero recupera los valores normales pasados unos meses)
Características Fisico-Químicas: Conductividad Eléctrica
Mínimo 0,40
Características Fisico-Químicas: Acidez Libre
Máximo 50 (meq/Kg)
Características Fisico-Químicas: HMF
Máximo 40 (mg/Kg)
Características Fisico-Químicas: Diastasas
Mín. 8, o bien Mín. 3 si HMF menos de 15 ppm
Características Microbiológicas: Aerobios mesófilos (31 1ºC)
Máximo 10000 ufc/g.
Características Microbiológicas: Enterobasteriaceae totales
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: E.coli
Ausencia/g.
Características Microbiológicas: Salmonella-Shigelia
Ausencia/ 30g.
Características Microbiológicas: Mohos y levaduras
Máximo 300 ufc/g.

Specific References

ean13
8431523107280
MPN
DEFAULT_MPN
Comments (0)
Grade
No customer reviews for the moment.
16 other products in the same category:
MIEL DE BOSQUE 40G Quick view

Reference: A10910

Brand: artMuria

LUXURY HONEY - MIEL DE BOSQUE 40g

(0)
MARIDAJE Su sabor dulce despliega componentes salados persistentes, y todo el conjunto aporta un exquisito maridaje con verduras fritas, tempuuras, asados especiados, quesos fuertes y pan crudo o tostado con aceite.
2,40 €
Más
MIEL DE EUCALIPTO 2KG Quick view

Reference: 10065

MIEL DE EUCALIPTO 2KG

(0)
USO CULINARIO: Combina bien con las infusiones, directamente sobre panes oscuros, con los platos de pescados azules y con escabeches de pescado.
31,32 €
Más
Fuera de stock MIEL DE ROMERO 2KG Quick view

Reference: 10008

MIEL DE ROMERO 2KG

(0)
USO CULINARIO: La miel de romero, combina bién con los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusdiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero.
31,32 €
Más
MIEL DE FLORES PEFC Quick view

Reference: 10069

MIEL DE FLORES PEFC

(0)
La miel que protege el bosque y la naturaleza.  La miel de flores PEFC, proviene de bosques sostenibles con certificación PEFC. En estos bosques se hacen gestiones forestales controladas para favorecer el ecosistema y la biodiversidad. 
9,95 €
Más
MEL DE ROMANÍ CRISTAL·LITZDA 1KG Quick view

Reference: 10022

Brand: Mel Muria

MIEL DE ROMERO CRISTALIZADA 1Kg

(0)
USO CULINARIO: La miel de romero, combina bien con los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero.
17,30 €
Más
MIEL PICANTE 250g Quick view

Reference: 10018

Brand: Mel Muria

MIEL PICANTE 250g

(0)
INGREDIENTES: Miel de azahar 95%, puré de jalapeño rojo fermentado 5% (chile jalapeño rojo fermentado 97% capsicum annum y sal). ASPECTO VISUAL (color): Color ámbar rojizo intenso, con tonalidades cálidas que recuerdan al cobre y al caramelo oscuro. AROMA: Complejo y equilibrado. Destacan las notas florales, cítricas y matices vegetales procedentes del...
5,75 €
Más
Fuera de stock Miel solidaria Nasco Feeding Minds Quick view

Reference: 8431523100373

Miel solidaria Nasco Feeding Minds

(0)
Adquiriendo esta edición limitada de miel solidaria, que contiene 28g de miel proveniente de la cooperativa de Ghana y 120g de miel Muria, destinarás 5€ a Nasco Feeding Minds y contribuirás en la creación de aulas informáticas en zonas rurales de la África para evitar que por falta de oportunidades los niños y niñas de hoy se conviertan en los inmigrantes...
10,00 €
Más

Síganos en Facebook

Facebook